当市场猛涨的时候,人性贪婪,你跟他说不要跳进去,他担心的是错过。而当时市场不好的时候,恐惧占上风,可能会更低。如果别人恐惧你贪婪,别人贪婪你恐惧,你就最牛。
(本文转自公众号:笔记侠)
01
零售业怎么变革
现在线上的流量红利没有了,线下要有获客的能力。但是这个交易50%是要送到家的,而且要半小时达。我们就赌人性,人是越来越懒的,当他已经有了送货上门,他就不愿意再到门店去。
我问你一个问题,如果有送货上门就是卖生鲜,你觉得将来百分之多少的生鲜会送货到家?我们赌可能超过50%,可能六七十,因为太方便了呀!为什么美国起不来?因为美国送货费用太贵了。第一我们人工很便宜,第二人的密度非常大,所以它送货很快就到了。
所以我们觉得新零售光是一个品牌在,你光卖东西是不行的,你要控制三样东西:
①控货
②控店
③控心智
什么叫控货?就是这个产品是你的,是自有品牌,你要打到供应链,要做外形包装,还要做门店包装。
然后店是你的,不管是直营、加盟,还是类直营,你一定要控制这个店。
控心智是什么意思呢?就是你要20%的人口经常看到你,星巴克的咖啡是世界上最好喝的吗?肯定不是了。但为什么你一喝咖啡就想到星巴克?因为你到处可以看到它。
我们平时一年就投5到6个项目,去年我们投了15个,因为我们找到了新零售这个比较好的赛道。
去年成长最快的零售品牌,第一个是我们投的永辉生活,它和超级物种、盒马鲜生、小米之家、名创优品都有一个共同的特点:便宜。它为什么便宜?是因为成本低、效率高,是因为线上线下打通了,而且用户体验超好,因为送货上门了。
我特别想讲一下小米之家,小米之家特别牛掰,开一个店变成shopping mall里的红人。
为什么它们能变成红人?因为他们一开始就觉得,开一个小米之家,把线上流量都导过来,销量就特别特别高,shopping mall特别爱它,让它立马签一个合同,15-20年,只收3-5%的费用。
这就很有竞争力,你的成本就比别人低很多,即使流量掉下来也没有关系,因为已经签了15-20年3-5个百分点的费用,它也不是给固定租金的。
它打通线下线上打通,你三百平米的空间装不了太多,但是小米之家那堵墙可以把所有的货都装进去。
核心就是说你本来一个店,覆盖的人群范围可能300米,一个大店可能覆盖1000米,但是我有了App以后,线上线下打通以后,可以覆盖到3公里。也就是说销售收入可以增长两倍甚至三倍。那这样的话,我的人效坪效不是就很高嘛。
这就是我刚才说的成本效率很高,就可以把价格拉下来,就很有竞争力。
永辉生活是永辉超市下面开的子公司,2015年5月份才成立,我2016年见到创始人张轩宁,当时公司状况也不是很好,开了20家店,日均流水只有四千块钱,每家店都是亏损的,当时的CEO已经被干掉了。
然后那个时候张轩宁说,我们根本不缺钱,我找你来,是因为你们懂零售,懂互联网。你要帮我站台,让员工要有一点士气。当时我说我要看一下你的数字,他说你不要看,数字很糟糕。但是今天是day one,因为我亲自来上班了。
后来他就跟我讲了一样东西,打动了我,讲了两个小时。
“合伙人+赛马”,我一听,我说洞察人心就是真理,这个肯定会work,最后,在见了他三个小时后,我们在大堆水果蔬菜面前就把价格谈好了,我说了一个价格,他还了以后马上就答应了接受投资。
投完以后,奇迹真的就发生了。永辉生活的日均销售额从4000块钱增长到了18000。它的开店速度,去年是1天1家店,今年的口号是1天3家店,你看它的成长速度,去年10倍,今年再10倍。
到底什么东西发生了?这个人还是同样一个人啊?我觉得奇迹的发生就是那个洞察人心的“合伙人+赛马”机制。
他的口号是什么?公司出钱、员工创业、工资保底、利润对半。
当你听说利润对半,你说,哇,好心疼,太多钱给员工,其实你不用很担心。因为员工的工资占收入比例通常都是12%、13%左右,你的净利率也是12%、13%左右,你加回去不是25%嘛,然后你给他对半,你就是12.5%,其实是一样的。
但变化是非常大的。
首先,员工自信心大增,以前卖水果的连老婆都找不到,现在他叫“合伙人”;
第二,都觉得自己是一个拥有者,只要有客户,晚上都不关门,下雨天还要到处去吆喝;
第三,自己监督自己,以前企业管理成本很高,KPI弄来弄去的,你知道中国有一个坏习惯,凡是采购都吃回扣,凡是开店的也是吃回扣的,有了这个以后你不用担心了,他们都自己监督自己。
店长是你们自己六个人民主选举的,是一个搭档,你要敢吃,随后那五个人都要跟你拼命,因为他们自己的钱都在里面,所以管理成本大大减少。但是光有这个还不行,人们赚了很多钱后就会懒惰。
还有一个叫赛马,这是什么意思呢?每六个月,把员工KPI考核一下,后20位的店长必须被干掉,而且除了店长干掉,另外两个人也要被干掉,6个人要干掉4个人,干掉谁?你们自己选举,但是被干掉以后,你还可以再复活一次。
可如果第二次你还不灵,你就出局了。
我觉得这种制度就保证员工永远是饥饿的,舍命狂奔。所以我觉得“合伙人+赛马”是非常牛掰的制度,而且它变成是一个自组织。员工自己发展,民主选举,你都不用去管。
还有一个特点就是说,以前都选比自己怂的人,因为担心他把自己的位置给撬了,现在都选比自己牛的。因为我们俩是合伙人,干不好我们都要被干掉。
02
好生意就要消费垄断
移动互联网带来了巨大的颠覆,以前的商业竞争是我有这个城市,我可以在省里做个地头蛇,我可以在全国做个地头蛇,就把所有的商业弄到一个手机上,而手机上每个品类就是一两个APP,我觉得这真的是很难得的人生机遇,正好被我们中国的企业都抓住了。
好生意的定义是什么?好生意就是消费垄断。
因为有了垄断,你有了高利润就可以做研发,做创意,可以做良性循环。
问题是现在APP已经长出来了,小公司或者中型公司的机会在哪里呢?我们感觉当APP这么大的时候,可以做大数据,有大数据做分析是非常好的。
所以我们感觉你既要靠这个大平台搞流量,自己也有要流量,实在不行我们就小而美,但是要hold用户,靠内容、频次吸引用户。
所以你抓住品类的机会先做,然后把价格定对,有个很好的持续策划,要做品牌关键是靠创始人,他有没有工匠人,有没有这颗心扎扎实实做一个非常好的产品。
我为什么说品牌的机会来了?
现在大公司也没有流量,欧莱雅这么有钱,娃哈哈也有钱,他们打广告业没有效果,因为消费者也不看电视广告,人家看网上的评价,要看内容。
我们在同一个起跑线上起跑,你如果把内容做得很好,你能打动他的心,你就是品牌。
那么,什么时候才是安全的?
如果你能够占领消费者的心智,做到30%市场,比第二名大两倍,你就安全了。
在这之前你是不安全了,因为存量比增量大,随便杀出一个程咬金就把你给干掉了。
所以我们感觉这个市场非常大,但是作为创业者一定要很聚焦,很细分,抓一个细分市场,线下把它做得30%的市场占有率,线上你要做到百分之七八十你才安全。
03
伟大的公司是如何成就的
我现在在想为什么那些伟大的品牌没有成长?
我觉得分析来分析去原因的第一个,就是创始人老了,以前的三板斧不好使了,他没有与时俱进。
那时候品牌就是卖货,大家都很善于卖货,管理渠道。
第二,产品都是抄人家的,全部是同质化。
第三,品牌都是在中央电视台打广告,都是套路,没有细分,没有独特的东西。
我觉得他们可能年纪大了,对80后、90后主力的消费群洞察不够,还有这个老板特别强势以后,下面的人没有什么创新动力,不善于思考和创新。
所以我们感觉老板一定要与时俱进,善于学习。
典型的例子就是贝佐思,贝佐思所有的创新都是他带着人做的。
比如说阿里巴巴上次来了一个神秘的客人拿个小本死命的记,这个人就是贝佐思,阿里的毛利这么高,都是哪些好品类,学过去了。
你是老板,不管多大,你一定要走到第一线最核心的用户那里,山姆沃特每天都是开飞机星期一到星期五寻店,星期六开例会,把大家叫过来。
还有亚马逊的老板很牛,他是七八十岁的人了,每一款新品他都要亲自看,每一个橱窗都要亲自审核,抓的都是核心。
还有小马哥,他什么权利都交给市场,但是有一件事不交的——产品,一个产品他可以提120个意见,每一次大浪来了他都感受到,他都没有死掉。
还有个痛点是怎么搞定人才。
小企业缺的不是钱,缺的是人才。很多人这里挖人,那里挖人,挖人可以,但是不能占比太高,如果全部是挖人,没有文化体系,没有文化传承,没有忠实的,没有忠诚班底你是很难做大。
所以搞定中层高靠管培生计划,中国最好的大学生特别多,很好的学校,工资也不是很高,你培养他三到五年就可以是个非常好的中层干部,这个要早点开始做。
校园招聘搞定你基层员工,我说丁磊你好牛,你怎么越战越勇。他说很简单,每一年最好的大学生都在我这里,校园招聘一千人一千人的招。
良品铺子让员工绽放,现在光靠钱也不能激励人,人家都是钱的主人,不是钱的奴隶,所以你要让他绽放。
三只松鼠,我们投的时候才半年,今年做了50个亿,他的核心一句话“大胆用85后”。
还有一个我特别想说的,任何一个伟大的企业都是有文化的,如果你现在还没有做我们公司的使命是什么?远景是什么?你现在赶快做。
你要吸引一些跟你志同道合的人,要不断的宣讲,说得不好听的叫洗脑,但是这个很重要。
华为做得挺好,阿里巴巴也做的挺好,文化很重要。
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